醬燒冬瓜【淬釀手路菜】
花香菇の草帽
夏天的時候，冬瓜這食材在餐桌上非常易見。 以前，阿嬤除了會將冬瓜拿來煮蛤蜊湯之外，還會利用好的醬油來燉煮冬瓜。 冬瓜軟爛的口感，再加上吸附了醬汁，好下飯。
香腸披薩【淬釀手路菜】
千千媽咪
當媽媽後更能了解媽媽對孩子的愛，也因為孩子，讓我的廚藝越來越好，當個十項全能的媽媽，寶貝們喜歡吃PIZZA，將家裡冰箱翻一翻，立馬做出來，看著孩子開心滿足的笑容，一切都足了～簡單是幸福 全文：http://dale1128.pixnet.net/blog/post/47042311 粉絲頁：h...
阿嬤的灶腳蛋炒飯【淬...
美魔女Jolyn
小時候在農村裡被阿嬤帶著長大，在古意的灶腳邊，阿嬤的蛋炒飯就成為她的手路菜之一 我永遠記得自己碗中炒飯雖然只有簡單的配料，蔥花、紅蔥頭、蛋，還帶有淡淡的奶油香，不僅好吃，而且有被疼愛的感覺，往往都吃上好幾碗 現在阿嬤不在了，只要思念這道料理，我就會使用簡單的醬油來製作這道【阿嬤的灶腳蛋炒飯...
古早味高麗菜飯【淬釀...
ying
懷念阿嬤的古早味高麗菜飯，記得小時候只要肚子餓時，阿嬤常會端上一碗鮮美的高麗菜飯，阿嬤的做法是白飯與菜分開煮…水份好掌控不擔心煮好的飯過於濕黏，滷上一鍋入味高麗菜加上鮮甜醬汁，直接拌在熱騰騰白飯上，那高麗菜飯菜香帶著濃濃古早味，至今還是另人好懷念啊~
家傳肉臊米粉【淬釀手...
Vivi小廚房
太陽西下，天色漸昏暗。 叮咚~叮咚~下課鐘響，忍著肚子餓，走出校門，熱鬧的放學時段，校門周圍總是擺滿解小饞的攤販，炸物，飲料等，但我只心繫著家中廚房那一鍋奶奶燉的熱騰騰肉臊。 有記憶以來，餐桌上總是有著一鍋肉臊，當天餐桌上如果有炒米粉最令我開心 ，搭配肉臊好好吃。 豬油香，蔬菜甜，QQ的米粉淋...
阿嬤的炒粿條【淬釀手路菜】
貝貝實驗廚房
在阿嬤身邊陪伴最久的我，記憶中有著許許多多阿嬤的味道，其中阿嬤的炒粿條是最熟悉也最常出現在餐桌上，在沒有抽油煙機與瓦斯爐的廚房裡，燒著木柴的大灶就是阿嬤變出美味的地方，高中以後阿公不再了，於是阿嬤搬來跟我們一起住，炒粿條也成為我高中美味的記憶之一。即使現在阿嬤不再了，只要嘗著炒粿條都可以感覺到...