醃鹹蜆仔【淬釀手路菜】
小六姐的健康煮
最喜歡阿嬤做的鹹蜆仔，以前ㄚ嬤都一顆一顆用刀撬開，很吃力又搞剛，阿嬤說醃鹹蜆仔最重要是醬油要不死鹹一定要甘甜，蒜薑辣椒不可少，但是千萬不能加香油，會讓鹹蜆仔變苦唷。 每次早餐最期待的就是阿嬤這道功夫小菜，淅瀝呼嚕就可以吃好幾碗稀飯。 現代人更是不喜歡吃過鹹，低鈉多健康。
家常紅燒魚【淬釀手路菜】
阿呆和泰迪
因為住鄉下的緣故，每天總會有菜販開著小貨車進村裡頭賣菜，除了菜，基本的豬肉、魚還有雞一樣也不缺，菜販來時，總愛當跟屁蟲黏著阿嬤一起去買菜，每當有新鮮吳郭魚 ，就知道有紅燒魚可吃了，甜甜鹹鹹的醬汁拌著飯還有魚肉 ，小毛頭的我們也可輕鬆嗑掉一碗飯 ，時光冉冉，超市輕易的取代了貨車菜販，然而紅燒魚的...
油燜福菜肉末苦瓜【淬...
莊志琴
鄰居的客家ㄚ婆,勤儉持家.福菜是ㄚ婆自己做的.每每有好吃的料理,ㄚ婆總是與我分享,這道油燜福菜肉末苦瓜.是ㄚ婆教我做的.苦瓜盛產時,是餐桌上最常出現的一道菜.有無限的思念......
蒜香芥藍菜【淬釀手路菜】
彧語千千
阿嬤常說：「吃魚吃肉嘛得要菜呷。」所以每次滿桌的大魚大肉中，阿嬤一定會準備幾道蔬菜，這道蒜香芥藍菜就是其中一道，阿嬤常跟我們說，簡單的調味才能嘗到蔬菜的美味，這一點我倒是很贊成。
好彩頭福袋【淬釀手路菜】
flora
常有人問我為什麼愛料理?現在想想應該是跟著外婆煮飯當小幫手的時光很溫暖、很美好而潛意識愛上做料理，小學曾有段時間住在外婆家，因此，外婆無形間成為我烹飪的啟蒙老師，這道好彩頭福袋是外婆利用過年做的蘿蔔糕變化的料理，老人家總認為雞蛋很營養加了燴蛋，吃起來豐富又美味，讓我學到蘿蔔糕不只可以煎著吃呢！
泡菜豬肉豆腐烏龍麵【...
Irene Liao
小時後印象中，晚飯都是幾個伯母與媽媽一起輪流煮飯，阿嬤只有在過節時候才會出動作總指揮~以前最紅龜糕都是大家一起動手，小朋友在旁邊玩，廚房是不能跑進去的!!~小孩肚子餓時，阿嬤會煮麵給小孩吃，快速又方便~小孩們一下就飽了!又是生龍活虎的繼續下一個遊戲了!!~