將各種鮮艷的蔬菜丁與蝦仁丁鑲入彈牙的花枝裡,多重的口感及豐富的色彩是視覺及味覺的雙重享受.

挑選白色圓盤,潔淨的盤身可以讓原顏色豐富的花枝捲更聚焦更亮點.

先以蘆筍鋪底,再放置綠白花椰為中心,將花枝捲一一排列好,穿插玉米筍及紅椒使擺盤更為熱鬧,最後淋上金黃色的香草橄欖油點綴,色彩耀眼的鮮蔬蝦仁花枝捲即可上桌!