黑啤酒乳酪佐巧克力甘納許
Pastry
選用young*s雙倍黑巧巧克力黑啤酒 總統牌鮮奶油 發酵奶油 家福RDF蓋朗德鹽之花 砂糖 低筋麵粉 NBA乳酪
使用法國REVOL岩盤.強調岩盤的粗曠.黝黑的特色 突顯黑啤酒的質量.再以黑.金2種元素綻放出產品的 古典.新奇.華麗
美味不設限 利用黑啤酒大辣辣的個性 乳酪那百變的細膩 衝突+刺激=美味不設限