美國牛肉利低溫烹調讓它呈現五分熟。在加入生菜。最後利用我自製的蜂蜜芥末醬。完美呈現。

利用長形盤來讓醬汁延伸。

利用食材本身的色調-來作跳動。讓整盤菜活起來-個人創作。請享用。