常見的雞腿去骨後，中間捲入嫩炒的綜合蕈菇，口感及味道充滿意外的驚喜。另外，以蔥抓餅製作而成的起司捲餅，搭配開胃的檸檬莎莎，外層酥脆，內層餡料豐富，充滿幸福滋味!

利用最簡單的圓盤，呈現料理的原始特色!

蕈菇雞捲搭配酸甜的蜜洋蔥及口味濃郁的紅酒醬汁；外層酥脆內餡豐富起司捲餅搭配清爽的檸檬莎莎；飽足之外再配上簡單的時蔬，不同主體交錯呈現另一種簡單卻不失大方的視覺觀感。