用白醬和白色的菇及干貝, 搭配紅色的蕃茄及彩色的卷心麵, 讓這道義大利麵清淡爽口卻又不失鮮味, 視覺上也更有繽紛的氣息

以主體白色的盤子,襯托出紅綠白的食材顏色,配上盤邊的一圈小花裝飾,更豐富了這道料理

以義式卷心麵做底 鋪於盤子上,淋上醬汁,將菇同方向擺好讓視覺上不至凌亂,再以蕃茄做點綴就完成了這道美味料理擺盤~