有機彥廷黑木耳

  • 小農
  • 菇的追夢人 陳鏘謙
  • 盛產時間
  • 全年
  • 生產地
  • 嘉義中埔
  • 小農故事
  • 要做，就要想辦法做到最好，這就是陳鏘謙的種菇理念。

    2000年時，他拿著積蓄及貸款750萬，砸下1500萬打造全台第一座不灑農藥的科學環控黑木耳栽培場，這簡直賭大了，週遭的朋友和認識的菇農都覺得不可思議，跟他說：「你穩死的，你穩死的！」開始的前幾年，失敗是經常的事，但他仍堅持走自己的路，終於成功闖出一片天，現在已經成為全台有機木耳產量最大的養菇場。在內行人的眼中，堅持不泡水、不泡藥，也不哄抬市場價格的良心農民性格獨樹一格。